Guayaba, fruto americano muy común en la dieta diaria



Otra de la extensa variedad de frutas que no conocía hasta que llegué era la guayaba (Psidium), un fruto que nace en arboles pequeños de América y que posee grandes propiedades para la salud.

Hay una gran variedad en todo su género por toda la geografía americana, pero los mas comunes que he visto y probado son los de interior amarillo que abundan por mi zona.
Su conocimiento fuera del continente no es tan extendido debido a que su consumo es muy abundante, por lo que apenas queda cupo para exportación. Por eso creo que hasta que no llegué a vivir "al otro lado del charco" jamas tuve la oportunidad de saborearlo.

(VIDEO) Paltas, el cantón mas antiguo de Ecuador celebra su 192 aniversario




Poseedor de una cultura ancestral, Paltas hoy celebra su 192 aniversario de cantonización.

Me queda muy poco que decir de mi paraíso, por eso sólo os pongo un pequeño montaje videográfico de fotografías para que comprobéis por vosotros mismos lo privilegiado que soy de vivir en un lugar tan maravilloso como desconocido

(VIDEO) Cachullapi, ritmo campesino precolombino de los Andes




El Cachullapi o Aire Típico proviene de la música indígena interpretada con arpa del norte ecuatoriano, concretamente donde mas popularizado está es en la zona de Chimborazo y Cañar, aunque es un ritmo extendido por toda la zona andina.

Remedios naturales en los Andes bajos ecuatorianos (II)



Continuando con la serie de post que os empecé hace poquito sobre los innumerables remedios naturales que se encuentran totalmente inmersos en la cultura de la zona, os pongo otros cuatro que seguro a alguien le será beneficioso.

Recalco, como os puse en el primer post de esta serie, que estos remedios los tomo como un complemento a la medicina tradicional, nunca como última solución para enfermedades complicadas. De echo, suelen ser soluciones para pequeñas molestias convencionales, jamás para enfermedades que requieren un tratamiento por médicos especializados. 

Alguna vez os he contado que me inspira bastante miedo esa cultura de "curanderos" tan abundantes por la zona, y la fe ciega que se le tienen, cuando está mil veces demostrado el fraude que la gran mayoría de ellos practica sólo por sacar dinero, lo que conlleva un verdadero peligro para salud de una población demasiado entregada a la ignorancia.

(VIDEO) Julio Jaramillo, el ruiseñor de América. La película




Es imposible entender Ecuador sin haber escuchado a Julio Jaramillo. Ecuador es Julio Jaramillo. Maestro del pasillo y de toda clase de géneros nacionales, tiene ganado un trozo de corazón de cada uno de los ecuatorianos.

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